城市農場

Sky Urban Solutions開發的垂直農業Sky Greens，最近出口到中國大陸。

電腦J手記

據國際自動化聯會（International Federation of Robotics ，IFR）的統計，全球以人口密度計（Robot density），新加坡是應用機械人密度最高的國家，以2019年的統計每10,000員工有918部機械人，即使檢測Covid-19亦用上了機械人，電子業更是採用機械人最多的行業。

近年，新加坡積極發展智慧農業，目標是2030年前，自行供應約3成食物，目前新加坡自行生產的食物，不足消耗量一成。

去年，新加坡政府就投資了4,000萬坡元，資助9家市區農場企業。最近，新加坡Sky Urban Solutions Holdings（新加坡天匯控制）垂直農場技術，竟然可出口技術到中國廣東省，可見經營有道。

新加坡交通便利，公共停車場頂層荒廢，紛紛變成了市區農場，而智慧農場又利用水耕，水源循環再用，極節省水源，亦有助減少土地耕作，引發的蚊子滋生問題。由於蚊患是新加坡頭號敵人，傳播登革熱和寨卡病毒，新加坡研究不少滅蚊技術；例如誘使絕育公蚊，與野外正常母蚊交配，又訓練AI的預測模型，判斷城市最高風險和蚊子源頭，尋找蚊的孳生地點，集中資源主動打擊。新加坡高科技滅蚊，世界聞名。

新加坡搞城市農業為確保食物供應鏈，結果內銷變出口。新加坡也注重水資源管理，雖然幾乎每天下雨，水的供應卻靠馬來西亞，雙方時生齟齬，新加坡致力減少依賴，不過確保水源供應，也大有學問，技術亦有出口到其他地區。

創辦MoVertical的香港人李錫達：同樣以貨櫃取代池塘養殖魚，以水耕灌溉的垂直農場，李錫達甚至發明白氣泡加入水中，以更少動力將水泵上貨櫃。

新加坡原沒農業基礎，Sky Urban Solutions已在國內的海南陵水、寧波慈溪等建有垂直農業種植基地，最近與廣東省的企業合作，甚至出口到周邊地區。

本港發展室內種植初創，最著名算是Farm66綠芝園，曾受媒體多次採訪。本港有一家初創，經營模式更接近Sky Urban Solutions，就是港人李錫達創辦的MoVertical：同樣以貨櫃取代池塘養殖魚，以水耕灌溉的垂直農場，毋須土壤種植；搞科技的魚菜共生，徹底革新傳統農業。

李錫達也是貨櫃專家，鑑於全球貨櫃過剩，本港又土地資源不足，想到以貨櫃養魚。但是新加坡在自動化和科技的應用，則更擅長，發展創科，也事半功倍。

新加坡人的營商能力，未必特別高於香港，除了政府大力扶助，新加坡具備工業基礎，一直未有去工業，人才供應充裕，機械人幾乎隨處可見，應用廣泛，樟宜機場Jewel客運大樓，甚至有機械人在發告票，杜絕違例泊車。

從新加坡例子，足見科技的發展，往往與工業基礎相輔相成，才有利於創新的發展，加上人才儲備至為重要，工業才培養和保留人才，本港的初創發展，沒工業化背後配合，恐怕也是舉步維艱。